Рыба под соусом с сельдереем

Инградиенты: Филе любой жирной рыбы: треска, палтус, скумбрия, несихат нилус листы салата 4 помидора половинка луковицы 3 зубчика чеснока сельдерей мята петрушка лимонный сок оливковое масло Приготовление: Положила на противень листы салата на них филе, сверху посолила. В бендере взбила 4 помидора, половинку луковицы, 3 зубчика чеснока, сельдерей, мята, петрушка. Налила немного лимонного сока и…

Рыба Кефаль под сливочным соусом

Инградиенты: 4 небольших рыбин кефали две луковицы 5 зубчиков чеснока подсолнечное масло 3-4 средних помидора 2 коробочки сливок 15% соль , перец по вкусу Приготовление: Взять филе из 4 рыбин небольших , чуть больше 3 кило. Бури или кефаль по-русски. Разрезать пополам и уложить двумя слоями на противень с высокими бортиками. Посолить каждый слой. Не…

Готовим треску

Треску промыть в большом количестве воды, нарезать на небольшие кусочки.
Лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами.

Су виде из лосося

Стейки уложить в пакет zip-lock, удалить воздух.
Нагреть воду до 50°С в мультиварке.